Maria mole

Maria mole é um dos doces mais presentes na infancia da garotada ai no brasil então para recordar os velhos tempos vou ensinar a vocês esta receita facil e deliciosa que encanta os pequenos mais os adultos também, eu sou a prova.

Eu fiz a minha sabor morango, por isso ficou com este tom rosinha.

Materias:

-Uma panela;
-Uma batedeira;
-Uma placa de cozimento;
-Papel Manteiga;
-Um saco de confeitar com bico liso.

Ingredientes:

1 xicara de açucar.
1/2 xicara de agua.
1/2 pacote de gelatina do sabor que você quiser pode ser da incolor também.
1 clara de ovo.
100gr de coco ralado.

Modo de preparo:

1- Coloque sua clara de ovo para bater.
2- Na panela coloque o açucar e agua e deixe no fogo até o açucar se dissolver por completo, adicione a gelatina e continue a mexer em fogo baixo até que ela dissolva.
3- Adicione seu açucar com gelatina na clara e aumente a velocidade de sua batedeira e deixe bater até que esfrie, você vai obter um creminho fofo, um pouco mais firme que uma merengue.
4- Coloque sua preparação no saco de confeitar.
5- Coloque uma folha de papel manteiga sobre sua placa de cozimento.
6-Agora é so fazer seus montinhos de felicidade e levar ao refrigerador por augumas horas para que fiquem "durinhos".
7-Passe cada uma de suas maria moles em coco ralado e esta pronto para ser degustado.

Dicas:
- Para desenformar sua maria mole do papel manteiga use uma faca molhada na agua quente.
- Se fizer sua maria mole com gelatina incolor você pode adicionar um pouco de coco ralado apos ter adicionado seu xarope de açucar com gelatina.

Você pode usar esta mesma preparação para fazer o topo dos seus cupcakes.